出埃及事件对于以色列民族来说是其历史上最重要的一次民族迁徙。旧约圣经作为以色列民族最重要的宗教、历史文献，对此次民族大迁徙作了详尽的记载。与以色列人出埃及相关事件的记载，几乎占据了摩西五经的大部分篇幅。摩西五经也被犹太教称之为“妥拉”（意思是教导、训诲）——《创世记》《出埃及记》《利未记》《民数记》《申命记》，这五卷书是旧约正典中的正典，是旧约圣经中最为神圣和重要的部分。
对于以色列民族来说出埃及事件是其民族诞生的标记。神的选民从亚伯拉罕，成长为了一个民族，在此期间他们领受上帝的诫命，摩西在西奈山上颁布上帝的律法，成为神的选民。出埃及事件不仅体现在民族历史的价值中，更重要的是在其信仰神学意义上的显现。出埃及精神支撑以色列民族走过几千年的苦难却经久不 衰。可以说，出埃及事件中可以找到几乎全部与犹太教、基督教核心信仰有关的思想体系和精神价值。